٣ مطاعم فاخرة جديدة ورائعة في موناكو لعام ٢٠٢٤

مونتي كارلو، المعروفة ببريقها وفخامتها، هي أيضاً وجهة طهي رائدة. فبالفعل، في عام 2024، تبرز ثلاثة مطاعم، تضيف نكهة جديدة إلى المشهد الغastronomي للمدينة. لذلك، إليكم نظرة على هذه المؤسسات الثلاث.

1. أمازونيكو مونتي كارلو

بدايةً، افتُتح أمازونيكو في 5 أبريل 2024، ويمثل رحلة حسية عبر الأمازون، ويقع بموقع استراتيجي في قلب موناكو. وهو ثمرة إبداع ساندرو سيلفا ومارتا سيكو، ويقدّم هذا المطعم مزيجاً من المطبخ الاستوائي وأمريكا اللاتينية. وبالفعل، تدمج القوائم نكهات أمريكا اللاتينية مع نكهات آسيا. وأخيراً، ولإكمال كل شيء، ابتكر فريق من خبراء المزج قائمة من الكوكتيلات المميزة، مضيفين لمسة من الغرابة المستوحاة من الأمازون.

2. لا إرميتاج مع يانيك ألينو

علاوة على ذلك، بالتعاون مع الشيف الحائز على ثلاث نجوم ميشلان يانيك ألينو. ستفتتح شركة حمامات البحر منذ صيف العام المقبل، في يوليو، مائدة يابانية في فندق لو إرميتاج. وهكذا، فإن يانيك ألينو، الذي يمتلك بالفعل خبرة طهوية عبر بار السوشي الخاص به، أبيس في بافيون ليدوين في باريس. ومع هذا المطعم الجديد في موناكو، يقدّم خبرته. ويعد هذا المطعم الجديد بتقديم تجربة طهي فريدة، تمزج رقة المطبخ الياباني بأناقة موناكو.

3. لو ديلي روبوشون سان لوران

وأخيراً، لو ديلي روبوشون سان لوران، الواقع في شارع سان لوران في موناكو، إضافة جديدة إلى المشهد الغastronomي لعام 2024. تكرّم هذه المؤسسة جويل روبوشون، “شيف القرن” الذي يحمل 32 نجمة ميشلان باسمه.

يقدّم المطعم تجربة طهي فريدة، إذ يعرض أطباقاً طازجة يعدّها شيفات حائزون على نجوم ميشلان. الخبز والمعجنات مصنوعة يدوياً، وتُعدّ مجموعة متنوعة من الأطباق بـمكونات عالية الجودة.

يفتح من الاثنين إلى السبت من الساعة 8:00 حتى 20:00. يقدّم لو ديلي روبوشون سان لوران مطبخاً فرنسياً شهياً طوال اليوم. إنه أكثر من مطعم، فهو احتفاء بإرث روبوشون، وعنصر أساسي في المشهد الغastronomي الموناكي لعام 2024.