Vi längtar alltid efter den vackra säsongen för att få äta middag vid stranden, utomhus, med utsikt över havet.
Här är de 5 bästa och vackraste strandrestaurangerna för denna sommar:
Batik by African Queen i Beaulieu-Sur-Mer
Gilbert Vissians matlagning vid stranden, vad mer kan man önska sig? Restaurangen har öppnat för några veckor sedan och ligger i en magisk miljö, omgiven av frodig vegetation som ger en exotisk atmosfär, på stranden Petite Afrique. Junior-familjen, Angélique (Gilberts och Annies dotter) och hennes make Frédéric, välkomnar oss och erbjuder de bästa specialiteterna: rätter från vår egen trakt tillagade med lokala produkter, men också underverk från andra håll, inspirerade av en blandning av asiatisk och balinesisk matlagning. Resultatet är perfekt. Och naturligtvis den berömda tryffelpizzan och salladen niçoise!
Plage Petite Afrique, 06310 Beaulieu-Sur-Mer.
Telefon: +33 493 79 38 80
Le César Plage Keller på Cap d’Antibes
Beläget på den berömda stranden La Garoupe, på Cap d’Antibes, serveras här en medelhavskök tillagad med lokala produkter, i en elegant men avslappnad miljö. Oavsett om du väljer havsabborre i saltkrusta, en bläckfisksallad à la Keller eller sommartryffelravioli, kommer du att bli nöjd. Mycket populärt på sommaren bland den internationella och lokala jet set-kretsen, jag rekommenderar att boka bord. Magnifikt på kvällen.
Les Pêcheurs på Cap d’Antibes
Denna gourmetrestaurang, en stjärna i Guide Michelin, har öppnat sina dörrar för sommarsäsongen. Miljön, atmosfären och köket är helt enkelt perfekta, vilket gör platsen till en exceptionell plats. Magnifik och mycket romantisk på kvällen, med en meny bestående av rätter som är helt underbara, som havsabborre från Medelhavet tillagad i ett fikonblad eller lätt pocherad gåslever. Du kommer att få en förvånansvärt god kulinarisk upplevelse.
10 Boulevard Maréchal Juin, 06160 Antibes.
Telefon: +33 492 93 13 30.
Twiga Beach Club i Monte-Carlo
Flavio Briatores etableringar speglar alltid kvalitet, elegans och trender. Twiga Beach är inte bara chic och trendig, utan serverar också en originell och läcker mat. Perfekt på sommaren är de råa fisktacos eller de extra färska sushibitarna, allt i en drömlik miljö, inom området för Le Méridien, med havet som kuliss och den magnifika medelhavsvegetationen runt omkring.
22 Avenue Princesse Grace, 98000 Monaco.
Telefon: 06 40 62 30 10
BFire by Mauro Carlucci
Namnet, B som Barrière och F som eld, ger dig en idé om vad du kommer att njuta av. En chic och genomarbetad matlagning av en stor kock med välkända och erkända talanger (hans restaurang i Menton har utsetts till världens bästa), inspirerad av hans argentinska och italienska ursprung, tillagad med produkter från regionen. En verklig njutning. En dessert att prova: BFire ice cream, med tagada-jordgubbar, en delikatess. Öppen endast för lunch för tillfället.
10 Boulevard de la Croisette, 06400 Cannes.
Telefon: +33 492 98 77 30.
« De två hemligheterna bakom framgång: kvalitet och kreativitet ». Paul Bocuse
Leave a Reply