Esperamos sempre a bela estação com impaciência para poder jantar nas praias, ao ar livre, de frente para o mar.
Eis os 5 melhores e mais bonitos restaurantes de praia para este verão:
Batik by African Queen em Beaulieu-Sur-Mer
A cozinha de Gilbert Vissian na praia, que mais se pode pedir. Aberto há poucas semanas, este restaurante, num cenário mágico, com uma vegetação luxuriante que cria uma atmosfera exótica, situa-se na praia da Petite Afrique. A Junior family, Angélique (filha de Gilbert e Annie) e o marido Frédéric, recebem-nos para nos propor as melhores especialidades: pratos da nossa terra elaborados a partir de produtos locais, mas também maravilhas de outras paragens, inspiradas numa mistura de cozinha asiática e balinesa, e o resultado é perfeito. E, claro, a famosa pizza com trufa e a salada niçoise!
Plage Petite Afrique, 06310 Beaulieu-Sur-Mer.
Telefone: +33 493 79 38 80
O César Plage Keller no Cap d’Antibes
Situado na famosa praia da Garoupe, no Cap d’Antibes, aqui serve-se uma cozinha mediterrânica elaborada a partir de produtos locais, num cenário chique e descontraído. Quer degustem um robalo em crosta de sal, uma salada de polvo à maneira Keller ou ravioli com trufa de verão, ficarão encantados. Muito apreciado no verão pela Jet Set internacional e local, aconselho a reserva. Magnífico ao anoitecer.
Les Pêcheurs no Cap d’Antibes
Este restaurante gastronómico, com uma estrela no Guia Michelin, abriu as portas para a época de verão. O cenário, a atmosfera, a cozinha simplesmente perfeita, fazem deste lugar um espaço excecional. Magnífico e muito romântico à noite, uma carta composta por pratos verdadeiramente sublimes, como o robalo do Mediterrâneo cozido numa folha de figueira, ou o foie gras apenas escalfado, proporcionar-lhe-ão um momento gastronómico surpreendente.
10 Boulevard Maréchal Juin, 06160 Antibes.
Telefone: +33 492 93 13 30.
Twiga Beach Club em Monte-Carlo
Os estabelecimentos de Flavio Briatore refletem sempre a qualidade, a elegância e a tendência. O Twiga Beach é não só chique e na moda, como serve uma cozinha original e deliciosa. Ideal no verão, os tacos de peixe cru ou os sushis extrafrescos, tudo num cenário de sonho, no recinto do Méridien, com o mar como pano de fundo e, em redor, a magnífica vegetação mediterrânica.
22 Avenue Princesse Grace, 98000 Monaco.
Telefone: 06 40 62 30 10
BFire by Mauro Caulagreco
O nome, B de Barrière e F de feu (fogo), dá uma ideia do que irá degustar. Uma cozinha chique e elaborada por um grande Chef de talentos conhecidos e reconhecidos (o seu restaurante em Menton foi eleito o melhor do Mundo), na nossa magnífica região, inspirada nas suas origens argentinas e italianas, confecionada com produtos da região. Um verdadeiro deleite. Uma sobremesa a não perder: o gelado BFire, de morangos tagada, uma delícia. Aberto apenas ao almoço por enquanto.
10 Boulevard de la Croisette, 06400 Cannes.
Telefone: +33 492 98 77 30.
« Os dois segredos do sucesso: a Qualidade e a Criatividade ». Paul Bocuse
Leave a Reply