We kijken altijd met ongeduld uit naar het mooie seizoen, zodat we op de stranden kunnen dineren, buiten, met uitzicht op de zee.
Dit zijn de 5 mooiste en beste strandrestaurants voor deze zomer:
Batik by African Queen in Beaulieu-Sur-Mer
De keuken van Gilbert Vissian aan het strand, wat wil je nog meer. Dit restaurant is pas enkele weken open en ligt in een magische omgeving, omringd door weelderige begroeiing die een exotische sfeer creëert, aan het strand van de Petite Afrique. De Junior family, Angélique (de dochter van Gilbert en Annie) en haar man Frédéric, ontvangen ons om de beste specialiteiten voor te schotelen: gerechten uit eigen streek bereid met lokale producten, maar ook wonderen van elders, geïnspireerd door een mengeling van Aziatische en Balinese keuken. Het resultaat is volmaakt. En natuurlijk de beroemde pizza met truffel en de salade niçoise!
Plage Petite Afrique, 06310 Beaulieu-Sur-Mer.
Telefoon: +33 493 79 38 80
Le César Plage Keller op Cap d’Antibes
Gelegen op het beroemde strand van La Garoupe, op Cap d’Antibes, serveert men hier een mediterrane keuken bereid met lokale producten, in een chique maar ontspannen omgeving. Of u nu een zeebaars in zoutkorst proeft, een octopussalade op z’n Keller-manier of ravioli met zomertruffel, u zult volledig tevreden zijn. Zeer geliefd in de zomer bij de internationale en lokale jetset; ik raad aan te reserveren. ‘s Avonds is het prachtig.
Les Pêcheurs op Cap d’Antibes
Dit gastronomische restaurant, een ster in de Michelin-gids, heeft zijn deuren geopend voor het zomerseizoen. De setting, de sfeer en de keuken, die volmaakt is, maken van deze plek een bijzondere locatie. Prachtig en zeer romantisch ‘s avonds, met een kaart vol werkelijk sublieme gerechten, zoals zeebaars uit de Middellandse Zee gegaard in een vijgenblad, of licht gepocheerde ganzenlever. U zult een verrassend culinair moment beleven.
10 Boulevard Maréchal Juin, 06160 Antibes.
Telefoon: +33 492 93 13 30.
Twiga Beach Club in Monte-Carlo
De zaken van Flavio Briatore staan altijd voor kwaliteit, elegantie en trends. Twiga Beach is niet alleen chic en trendy, maar serveert ook een originele en heerlijke keuken. Ideaal in de zomer: de tacos met rauwe vis of de uiterst verse sushi, alles in een droomdecor, binnen de omheining van Le Méridien, met de zee als achtergrond en rondom de prachtige mediterrane begroeiing.
22 Avenue Princesse Grace, 98000 Monaco.
Telefoon: 06 40 62 30 10
BFire by Mauro Caulagreco
De naam, B als Barrière en F als feu (vuur), geeft u een idee van wat u gaat proeven. Een chique keuken, bereid door een grote chef met bekend en erkend talent (zijn restaurant in Menton werd uitgeroepen tot het beste ter wereld), geïnspireerd door zijn Argentijnse en Italiaanse roots en bereid met producten uit de streek. Een echte traktatie. Een dessert om te proeven: het BFire-ijs met Tagada-aardbeien, een genot. Voorlopig alleen open voor de lunch.
10 Boulevard de la Croisette, 06400 Cannes.
Telefoon: +33 492 98 77 30.
« De twee geheimen van succes: Kwaliteit en Creativiteit ». Paul Bocuse
Leave a Reply