Nous attendons toujours la belle saison avec impatience pour dîner sur les plages, en plein air, face à la mer.
Voici les 5 meilleures et plus belles plages-restaurants pour cet été :
Batik by African Queen à Beaulieu-sur-Mer
La cuisine de Gilbert Vissian à la plage, que demander de plus ? Ouvert depuis quelques semaines, ce restaurant, dans un décor magique à la végétation luxuriante qui crée une atmosphère exotique, est situé sur la plage de la Petite Afrique. La Junior family, Angélique (la fille de Gilbert et d’Annie) et son mari Frédéric, nous accueillent pour nous proposer les meilleures spécialités : des plats de chez nous élaborés à partir de produits locaux, mais aussi des merveilles venues d’ailleurs, inspirées par un mélange de cuisine asiatique et balinaise. Le résultat est parfait. Et bien sûr, la célèbre pizza à la truffe et la salade niçoise !
Plage Petite Afrique, 06310 Beaulieu-sur-Mer.
Téléphone : +33 493 79 38 80
Le César Plage Keller au Cap d’Antibes
Située sur la célèbre plage de la Garoupe, au Cap d’Antibes, on vous proposera ici une cuisine méditerranéenne élaborée à partir de produits locaux, dans un décor chic et décontracté. Que vous dégustiez un loup en croûte de sel, une salade de poulpe façon Keller ou des ravioles à la truffe d’été, vous serez comblés. Très prisé l’été par la jet-set internationale et locale, je vous conseille de réserver. Magnifique le soir.
Les Pêcheurs au Cap d’Antibes
Ce restaurant gastronomique, doté d’une étoile au Guide Michelin, a ouvert ses portes pour la saison d’été. Le cadre, l’atmosphère et la cuisine, justement parfaite, font de cet endroit un lieu d’exception. Magnifique et très romantique le soir, la carte propose des plats d’une grande justesse et d’une grande beauté, comme le loup de Méditerranée cuit dans une feuille de figuier ou le foie gras juste poché : vous vivrez un moment culinaire étonnant.
10 Boulevard Maréchal Juin, 06160 Antibes.
Téléphone : +33 492 93 13 30.
Twiga Beach Club à Monte-Carlo
Les établissements de Flavio Briatore reflètent toujours la qualité, l’élégance et la tendance. Le Twiga Beach est non seulement chic et branché, mais sert aussi une cuisine originale et délicieuse. Idéal l’été, les tacos de poisson cru ou les sushis extra-frais, le tout dans un décor de rêve, dans l’enceinte du Méridien, avec la mer en toile de fond et une magnifique végétation méditerranéenne tout autour.
22 Avenue Princesse Grace, 98000 Monaco.
Téléphone : 06 40 62 30 10
BFire by Mauro Caulagreco
Le nom, B comme Barrière et F comme feu, vous donne une idée de ce que vous allez déguster. Une cuisine chic et élaborée par un grand chef aux talents connus et reconnus (son restaurant à Menton a été élu meilleur au monde), dans notre magnifique région, inspirée par ses origines argentines et italiennes, et cuisinée avec des produits de la région. Un vrai délice. Un dessert à ne pas manquer : la BFire ice cream, aux fraises Tagada, un délice. Ouvert uniquement au déjeuner pour l’instant.
10 Boulevard de la Croisette, 06400 Cannes.
Teléfono: +33 492 98 77 30.
«Los dos secretos del éxito: la Calidad y la Creatividad». Paul Bocuse
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