El jueves 31 de octubre de 2019, los miembros de Atout France, en presencia del Sr. Jean Yves Le Drian, Ministro de Europa y Asuntos Exteriores, distinguieron 6 nuevos hoteles: "Palace".
El Château de Saint Martin & Spa, en Vence, ha recibido con mucho gusto esta distinción. Hay 31 palacios en Francia, de los cuales 9 en la región PACA.
Esta etiqueta "Palace" se creó en 2010, se concede por 5 años y debe cumplir los criterios exigidos a los hoteles de lujo.
Los criterios de elegibilidad son los siguientes:
- Tener al menos 12 meses de antigüedad.
- Las habitaciones deben tener al menos 26 metros cuadrados para las habitaciones individuales y al menos 30 metros cuadrados para las habitaciones dobles.
- Estar clasificado en la categoría de 5 estrellas.
- tienen características geográficas, estéticas o históricas excepcionales.
Le Château Saint Martin &Spa :
Situado en plena naturaleza en las alturas, con una vista impresionante de la bahía de la Costa Azul y del mar, este palacio es un antiguo castillo templario del siglo XII.
Aquí, todo se combina para que te relajes intensamente; la naturaleza que huele bien las esencias del Mediterráneo, la vista, magnífica, y el equipamiento completo y muy lujoso, el chic y el romanticismo a la francesa.
En las habitaciones, una decoración de lujo, vistas impresionantes, suites y villas para los más exigentes llenarán sus noches.
En cuanto a las instalaciones, estará encantado: Spa clasificado como el mejor de Europa, por La Prairie, con suntuosas cabinas y un cenador en el parque del hotel. Sauna, clases de fitness, entrenamiento, osteopatía.
Pistas de tenis, centro de fitness con modernas máquinas de alta tecnología.
Para la cocina, puede elegir entre 2 restaurantes:
L'Oliveraie :
situado en el corazón de un olivar, ofrece una cocina mediterránea típica de la Costa Azul con productos locales frescos. Hierbas de la Provenza, verduras locales, pescado de la pesquería local, todo es bueno.
Le Saint Martin :
El restaurante gastronómico con 1 estrella Michelin, le transportará a sabores inesperados gracias al Chef, Jean-Luc Lefrançois que sublima los productos locales. Para los postres, la Chef Ève Moncorger y para los vinos, el Chef Sommelier Gérard Tournier le harán degustar verdaderas maravillas.
Honrar a los vinos:
Lanzado en 2010, Les Rencontres Canthares reúne a los amantes del vino cada último viernes del mes para un momento de degustación e intercambio en la magnífica bodega del château.
También podrá degustar los mejores vinos en la excepcional vinoteca, situada en una mágica torre.
Château Saint Martin & Spa: 2490, Avenue des Templiers, 06140, Vence. Tel: +33 493 58 02 02.
Nota: Otros 2 hoteles de la región PACA han recibido la distinción "Palace":
Le Cheval Blanc en Saint-Tropez :
Villa La Coste en Le Puy-Sainte-Réparade:
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