Giovedì 31 ottobre 2019, i membri di Atout France, in presenza del signor Jean Yves Le Drian, ministro dell'Europa e degli affari esteri, hanno distinto 6 nuovi hotel: "Palace".
Lo Château de Saint Martin & Spa di Vence è stato felice di ricevere questa distinzione. Ci sono 31 palazzi in Francia, di cui 9 nella regione PACA.
Questo marchio "Palace" è stato creato nel 2010, è assegnato per 5 anni e deve soddisfare i criteri richiesti per gli hotel di lusso.
I criteri di ammissibilità sono i seguenti:
- Avere almeno 12 mesi di anzianità.
- Le camere devono essere di almeno 26 metri quadrati per le camere singole e di almeno 30 metri quadrati per le camere doppie.
- Per essere classificato nella categoria 5 stelle.
- hanno caratteristiche geografiche, estetiche o storiche eccezionali.
Le Château Saint Martin &Spa :
Situato in mezzo alla natura sulle alture, con una vista mozzafiato sulla baia della Costa Azzurra e sul mare, questo palazzo è un antico castello templare del XII secolo.
Qui, tutto è combinato per farvi rilassare intensamente; la natura che profuma bene le essenze del Mediterraneo, la vista, magnifica, e le attrezzature complete e molto lussuose, lo chic e il romanticismo alla francese.
Nelle camere, decorazione di lusso, viste mozzafiato, suite e ville per i più esigenti riempiranno le vostre notti.
Per le strutture, sarete deliziati: Spa classificata migliore in Europa, da La Prairie, con cabine sontuose e un gazebo nel parco dell'hotel. Sauna, lezioni di fitness, coaching, osteopatia.
Campi da tennis, centro fitness con moderne macchine high-tech.
Per la cucina, potete scegliere tra 2 ristoranti:
L'Oliveraie :
Situato nel cuore di un uliveto, offre una cucina mediterranea tipica della Costa Azzurra con prodotti freschi locali. Erbe della Provenza, verdure locali, pesce della pesca locale, tutto è buono.
Le Saint Martin :
Il ristorante gastronomico con 1 stella Michelin, vi trasporterà in sapori inaspettati grazie allo chef Jean-Luc Lefrançois che sublima i prodotti locali. Per i dessert, lo chef Ève Moncorger e per i vini, lo chef sommelier Gérard Tournier vi farà gustare delle vere meraviglie.
Onorare i vini:
Lanciato nel 2010, Les Rencontres Canthares riunisce gli amanti del vino ogni ultimo venerdì del mese per un momento di degustazione e di scambio nella magnifica cantina del castello.
Potrete anche degustare i migliori vini nell'eccezionale biblioteca del vino, che si trova in una torre magica.
Château Saint Martin & Spa: 2490, Avenue des Templiers, 06140, Vence. Tel: +33 493 58 02 02.
Nota: altri 2 hotel della regione PACA hanno ricevuto la distinzione "Palace":
Le Cheval Blanc a Saint-Tropez :
Villa La Coste a Le Puy-Sainte-Réparade:
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