La Mère Germaine, Villefranche Sur Mer
Pescado y marisco fresco desde 1938: La Mère Germaine es una institución local, donde Cocteau tenía sus hábitos. En verano, la jet-set local e internacional acude a este restaurante; almuerce en la terraza frente al puerto, pasará un rato agradable. Magnífica vista y muy romántico por la noche, productos de calidad y frescos.
Le Café de Turin, Niza
Especialista en mariscos y ostras, con espíritu de brasserie parisina, todos los habitantes de Niza acuden aquí para degustar los excelentes productos frescos. Cada día, el pescadero prepara su puesto delante de usted, según la llegada del día: ostras, almejas, gambas, erizos de mar, mejillones, cangrejos comestibles, bígaros, langostas... También puede elegir platos ya preparados, como gambas grandes flambeadas con Pastis o mejillones rellenos acompañados de un vinito blanco. Muy buena dirección
Fred l'Ecailler, Cannes
En la plaza de l'Etang, en la punta del barrio de Palm Beach, este famosísimo restaurante de mariscos, ostras, crustáceos, vieiras y pescado fresco, le ofrece platos elaborados en su mayoría con productos locales frescos. Los platos de pescado crudo son una de las especialidades de esta institución dirigida por Fred, reconocible por su gorra roja, que lleva incluso en pleno verano. Una acogida cálida y sofisticada y una terraza muy agradable cuando hace buen tiempo.
Astoux & Brun, Cannes
Desde 1953 se encuentra en Cannes, el Restaurante à Astoux et Brun es el especialista del marisco y el pescado. Este restaurante se ha forjado su reputación gracias a la calidad de sus productos y a su impecable servicio. En un ambiente de brasserie, podrá disfrutar de platos de marisco fresco y platos de mil sabores.
L'Oursin, Juan Les Pins
Venga a este restaurante para comer o cenar, tendrá la impresión, gracias a la decoración, de estar en un barco. Aquí podrá disfrutar de pescados enteros, mariscos, crustáceos, una excepcional mini-bouillabaisse muy apreciada por la clientela fiel o un alioli. También se pueden comprar bandejas de marisco para llevar. Los productos frescos y la cálida acogida hacen de este restaurante una dirección excelente.
Les Pêcheurs, Juan Les Pins
Este magnífico restaurante a orillas del agua es uno de los más elegantes de la Costa Azul. Podrá degustar platos impregnados de todos los bellos sabores del Sur; podrá relajarse en una magnífica terraza o en una sala muy bonita con una decoración refinada y moderna. Un auténtico paraíso de la Costa Azul. Una vista fabulosa.
Le Grand Bleu, Niza
En el corazón del Cours Saleya, en un ambiente relajado, venga a degustar pescado fresco, mariscos y crustáceos durante todo el año en este restaurante.
La Marea, Monte-Carlo
El restaurante está situado en la azotea del hotel Port Palace, en el corazón del Principado. Con una vista única y panorámica, venga a degustar productos excepcionales y de alta calidad. Pescados enteros, erizos de mar de las Islas Feroe, langostas y cangrejos reales de los estanques, La Marée Monaco ofrece un menú refinado con los productos más raros.
Las perlas de Montecarlo
Mi favorito. Los mayores amantes del marisco se reúnen en este restaurante, en el puerto de Fontvieille, para degustar productos de la más alta calidad. Excepcionales ostras criadas in situ, llamadas "perlas de Montecarlo", erizos de mar, almejas, langostas azules bretonas, langostas reales, etc. Todo ello en bancos y mesas de madera sobre el mar con vistas a Mónaco.
La Cabane de l'Ecailler, Saint Jean Cap Ferrat
En el puerto de Saint Jean Cap Ferrat, este restaurante sirve productos frescos de gran calidad, pescado salvaje fresco, marisco y bar de ostras. Cocina totalmente casera y sobre todo el regreso de Arnaud, el último pescador de Saint Jean Cap Ferrat. Una vista magnífica.
Fuentes: Sitios oficiales de restaurantes
Deja una respuesta