Candlemas, fejret hvert år den 2. februar, har som tradition at spise pandekager. Pandekagerne minder på grund af deres form og farve om solen og …
Fortsæt med at læse omKyndelmisse 2020 på Côte d’Azur: de elegante pandekager
Les Merveilleux de Benjamin Marquis
Le Merveilleux, min yndlingskage, som oftere laves i Nord, er alligevel en klassiker fra min barndom på Côte d’Azur. Selvom opskriften lyder …
Særligt til julen: Akt I: julekagerne fra 2019
Bûchen, det store øjeblik af glæde at dele med dem man elsker til juleaftensmiddag eller juledag. Hvert år gør alle konditorer deres yderste for at …
Fortsæt med at læse omSærligt til julen: Akt I: julekagerne fra 2019
Weekend i Paris: hvor spiser man specialiteterne fra Côte d’Azur?
Hvis De længes efter vores kulinariske specialiteter, skal De vide, at De i Paris kan nyde dem med en fornemmelse af at »forlænge ferien«. Her er mine …
Fortsæt med at læse omWeekend i Paris: hvor spiser man specialiteterne fra Côte d’Azur?
Livet i Bio i Monaco
At tage vare om sig selv begynder med kosten. I mange år har biologer, der analyserer fødevareindustrien, peget på produkter, der indeholder …
De bedste specialiteter på Côte d’Azur
Who said Riviera cuisine is only for summer? These specialties are enjoyed all year round with great pleasure. Here are my favourites, and a few …
Fortsæt med at læse omDe bedste specialiteter på Côte d’Azur