Vi længes altid efter den skønne sæson for at kunne spise middag på strandene, under åben himmel, med udsigt til havet.
Her er de 5 bedste og smukkeste strandrestauranter for denne sommer:
Batik by African Queen i Beaulieu-Sur-Mer
Gilbert Vissians køkken på stranden, hvad kan man ønske sig mere. Restauranten, som har åbnet for få uger siden, ligger i et magisk miljø med frodig vegetation, der skaber en eksotisk atmosfære, og den er placeret på Petite Afrique-stranden. Junior-familien, Angélique (Gilberts og Annies datter) og hendes mand Frédéric, byder os velkommen og tilbyder de bedste specialiteter: retter fra vores egen egn tilberedt af lokale råvarer, men også undere fra fjerne himmelstrøg inspireret af en blanding af asiatisk og balinesisk køkken. Resultatet er perfekt. Og selvfølgelig den berømte trøffelpizza og salade niçoise!
Plage Petite Afrique, 06310 Beaulieu-Sur-Mer.
Telefon: +33 493 79 38 80
Le César Plage Keller på Cap d’Antibes
Beliggende på den berømte Garoupe-strand på Cap d’Antibes tilbydes her et middelhavskøkken tilberedt af lokale råvarer i et elegant og afslappet miljø. Uanset om du smager en havbras i saltskorpe, en blæksprutte-salat à la Keller eller trøffelravioli om sommeren, vil du blive fuldt tilfreds. Meget eftertragtet om sommeren af den internationale og lokale jetset, og jeg anbefaler at reservere. Smukt om aftenen.
Les Pêcheurs på Cap d’Antibes
Denne gastronomiske restaurant, med en stjerne i Michelin-guiden, har åbnet dørene for sommersæsonen. Rammerne, atmosfæren og køkkenet, der er helt perfekt, gør stedet til et exceptionelt sted. Smukt og meget romantisk om aftenen, med et menukort af fuldkomne retter som middelhavshavbrasen tilberedt i et figenblad eller den let pocherede foie gras, du vil opleve et forbløffende kulinarisk øjeblik.
10 Boulevard Maréchal Juin, 06160 Antibes.
Telefon: +33 492 93 13 30.
Twiga Beach Club i Monte-Carlo
Flavio Briatores etablissementer afspejler altid kvalitet, elegance og trends. Twiga Beach er ikke blot chic og trendy, men serverer også et originalt og lækkert køkken. Ideelt om sommeren: tacos med rå fisk eller ekstra friske sushi, alt sammen i et drømmemiljø inden for Le Méridiens område, med havet som kulisse og den smukke middelhavsvegetation omkring sig.
22 Avenue Princesse Grace, 98000 Monaco.
Telefon: 06 40 62 30 10
BFire by Mauro Caulagreco
Navnet, B som Barrière og F som ild, giver dig en idé om, hvad du skal smage. Et chic og raffineret køkken skabt af en stor kok med anerkendte og velkendte talenter (hans restaurant i Menton er blevet kåret til verdens bedste), inspireret af hans argentinske og italienske rødder og tilberedt med regionens produkter. En ægte fryd. En dessert, man skal smage: BFire ice cream med tagada-jordbær, en fryd. Åben kun til frokost for øjeblikket.
10 Boulevard de la Croisette, 06400 Cannes.
Telefon: +33 492 98 77 30.
« De to hemmeligheder bag en succes: Kvalitet og Kreativitet ». Paul Bocuse
Leave a Reply