Эти маленькие желтые семена, которые чудесно пахнут и дышат радостью жизни, наконец-то расцвели! Мимоза уже здесь, и это лучшее время, чтобы насладиться ею.
Родом из Австралии, он был завезен в Европу англичанами около 1780 года, особенно на Лазурный берег, и очень популярен у наших соседей. Благодаря очень благоприятному климату для этого растения, относящегося к семейству акациевых, мимозу можно увидеть повсюду в регионе каждый год, начиная с февраля.
Мимоза продается как растение для украшения и освежения наших домов и садов, ее используют в кремах для ароматизации, но ее также едят в сладостях, меде, желе... мы любим ее!
Помимо красоты и пользы, мимоза обладает и лечебными свойствами: уже в древние времена индейские целители майя и ацтеков использовали ее для регенерации. Считается, что оно способно лечить зрелую и ослабленную кожу и восстанавливать ткани, а также успокаивать боль при ожогах.
Место
La Colline des Mimosas в Пегомасе :
Семья Рейно выращивает мимозу на холмах уже три поколения. С 1860 года мимоза процветает на этой излюбленной местности благодаря упорному труду, ведь выращивание мимозы не является расслабляющим занятием.
Если вы хотите узнать все о мимозе, вам сюда. После посещения форсирующей установки вы узнаете о технике форсирования и консервации, а также о том, как составить букет. Вы будете работать под руководством производителя и сможете посетить посевы на автомобиле 4×4. Это отличная семейная прогулка, очень веселая для детей.
Взрослые: 6€. Бесплатно для детей. С понедельника по субботу с 9 утра до 12 дня и с 14:00 до 17:00. 10 Impasse des Arnauds, 06580 Pégomas. Тел: +33 493 42 21 52.
Событие:
Фестиваль мимозы в Манделье-Ла-Напуль:
Организованный в этом году с 19 по 26 февраля и посвященный теме Belle Époque, этот фестиваль является одним из главных событий города с 1931 года.
Парады плавучих средств, красиво украшенных свежесобранной мимозой, а также цветочная битва.
В пятницу, 21 числа, вас ждет специальное ночное шоу "Belle Époque" с водным шоу, световыми фонтанами, проекциями изображений на водные экраны и пиротехникой, способное очаровать и детей, и взрослых.
И, конечно, избрание Мисс Мимоза 2020Суббота 22 февраля в 14:00.
Места на трибунах: 15€/взрослый и 13€/дети. Дополнительная информация: тел: +33 493 93 64 64.
Прогулка:
Трасса Grand Duc в Манделье :
Эта прогулка длиной 6 км займет у вас около 2 часов. Это легкая прогулка, без каких-либо трудностей, поэтому она подходит как для взрослых, так и для детей. При желании вы можете пообедать прямо на месте благодаря столикам, установленным в первой части трассы.
На протяжении всей прогулки вы сможете наблюдать за великолепными мимозами, следует знать, что на массиве Таннерон находится самый большой лес мимоз в Европе. Лес Гран-Дюк, который является частью этого массива, полон мимоз.
Вы также сможете полюбоваться пробковыми дубами с вырезанными в пробке ступенями для доступа к наблюдательным пунктам на деревьях. Вас ослепит пегматит с крупными кристаллами, вулканическая магматическая порода, инкрустированная кристаллами кварца, полевых шпатов и слюды, которые сверкают на земле на протяжении всего маршрута и особенно на дороге Барбосси. Превосходная прогулка, идеальная в феврале.
Дополнительная информация: www.mairie-mandelieu.fr или тел: +33 492 19 68 52.
Семинар:
Макарун "Мимоза" для приготовления и употребления :
Новинка этого года - вы сможете научиться готовить мимозу-макаруны с шеф-кондитером Николя Денисом, который имеет более чем 20-летний опыт работы и работал в самых больших дворцах Французской Ривьеры.
Место проведения: ресторан отеля Maison du Lac de Saint Cassien, великолепное место, где можно насладиться захватывающими дух пейзажами и отдохнуть.
Количество мест ограничено, семинар бесплатный. Вторник 25 февраля 2020 года и суббота 29 февраля 2020 года, с 10:30 до 12:30. Тел: 07 86 11 69 83.
Сладость:
Мимоза из Агая" Дидье Каррье :
Дидье Каррье, известный своим клиентам как Месье Шоколад, работал с величайшими шеф-поварами, такими как Марк Вейра и Жак Максимин, прежде чем открыл свой собственный магазин. Но он также владеет кустарной фабрикой. Очарованный регионом Агай, он познакомился с Роже Пеллеро - важная встреча, поскольку тот в итоге предоставил ему свою фабрику, и именно здесь Дидье изобрел оригинальные и сочные рецепты. С этого момента он умножает количество новых продуктов, созданных из шоколада, привезенного со всего мира.
Mimosa d'Agay - это трюфель из белого шоколада, ароматизированный мимозой, засахаренной лимонной цедрой, слегка приправленный растительным ликером и обваленный в кристаллизованной пудре мимозы. Деликатес, на который Дидье зарегистрировал патент.
Le Palet d'Or, 170 rue de l'Agay, 83530, Saint Raphaël Agay. Тел : + 33 494 82 00 88.
"Зрелище природы всегда прекрасно" Аристотель
Добавить комментарий