Voor dit najaar kunt u dit nieuwe restaurant ontdekken, met gerechten die hulde brengen aan de Middellandse Zee.
Gevestigd in de Galerie Charles III, op de plaats van restaurant Bagatelles en vooral van het beroemde restaurant Bistroquet, dat onze jeugd heeft betoverd, is Gaia net geopend met een chique en zen interieur.
De kaart: de gerechten weerspiegelen de authentieke Griekse keuken, eigentijds bereid door de beroemde internationale chef Izu Ani. Hier is alles vers, u zult genieten van het in de oven gebakken brood, het chevreau, de carpaccio van dorade, of gewoon de beroemde Griekse salade, die de essentie van de Egeïsche keuken weerspiegelen. Ook zeer goede traditionele desserts.
Maar wat verbluffend is, zijn de verse vissen en schaaldieren die ter keuze worden gepresenteerd. Authenticiteit, frisheid en traditie zijn de kenmerken van dit restaurant. Een must om te ontdekken.
Gaia Monte-Carlo: 15, Galerie Charles III, 98000 Monaco. Tel: +377 99 99 09 69
Leave a Reply