ガイア・モンテカルロ、新しいギリシャ料理レストラン

この秋、地中海へのオマージュを込めた料理が味わえる新しいレストランへ、ぜひお越しください。

シャルル3世のギャラリーに位置し、かつてのレストラン「バガテル」の跡地、そして私たちの青春を彩った名店「ビストロケ」の跡地に、ギャイアがオープンしました。シックで禅を思わせる装いが魅力です。

メニュー：料理はギリシャの伝統的な本格料理を、国際的に名高いシェフ、イズ・アニが現代的な手法で仕上げたものです。ここではすべてが新鮮で、窯で焼いたパン、子ヤギの肉、鯛のカルパッチョ、そして名物のギリシャサラダなど、エーゲ海料理の真髄を感じられる逸品ばかりです。伝統的なデザートも絶品です。

とりわけ目を見張るのは、お好みに応じてお選びいただける新鮮な魚介類です。本格的な味わい、鮮度、そして伝統こそがこのレストランの特徴です。ぜひお試しください。

ギャイア・モンテカルロ：15, Galerie Charles III, 98000 モナコ。電話：+377 99 99 09 69