Zu dieser Herbstsaison laden wir Sie ein, dieses neue Restaurant zu entdecken, dessen Gerichte der Mittelmeerküche huldigen.
Im Galerie Charles III, an der Stelle des Restaurants Bagatelles und vor allem des berühmten Restaurants Bistroquet, das unsere Jugend verzaubert hat, hat das Gaia soeben seine Türen geöffnet, mit einer eleganten und zen-inspirierten Einrichtung.
Die Speisekarte: Die Gerichte spiegeln die authentische griechische Küche wider, zeitgemäß zubereitet vom renommierten internationalen Küchenchef Izu Ani. Hier ist alles frisch, Sie werden das im Ofen gebackene Brot, das Chevreau, das Carpaccio von der Goldbrasse oder schlicht den berühmten griechischen Salat lieben, die das Wesen der ägäischen Küche verkörpern. Auch die traditionellen Desserts sind hervorragend.
Doch atemberaubend sind die frischen Fische und Meeresfrüchte, die zur Auswahl präsentiert werden. Authentizität, Frische und Tradition sind die Merkmale dieses Restaurants. Ein Ort zum Entdecken.
Gaia Monte-Carlo: 15, Galerie Charles III, 98000 Monaco. Tel: +377 99 99 09 69
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