Para este otoño, venga a descubrir este nuevo restaurante con platos que rinden homenaje al Mediterráneo.
Instalado en la Galerie Charles III, en el lugar del restaurante Bagatelles, y sobre todo del célebre restaurante Bistroquet, que encantó nuestra juventud, Gaia acaba de abrir sus puertas con una decoración chic y zen.
La carta: los platos reflejan la auténtica cocina griega, elaborada de forma contemporánea por el célebre chef internacional Izu Ani. Aquí todo es fresco, le encantará el pan horneado, el cabrito, el carpaccio de dorada o, sencillamente, la célebre ensalada griega, que reflejan la esencia misma de la cocina egea. También hay postres tradicionales muy buenos.
Pero lo que resulta asombroso son los pescados frescos y los crustáceos presentados para su elección. Autenticidad, frescura y tradición son las características de este restaurante. Por descubrir.
Gaia Monte-Carlo: 15, Galerie Charles III, 98000 Mónaco. Tel: +377 99 99 09 69
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