Es ist endlich Sommer! Es ist heiß, wir sind völlig entspannt, der Himmel ist blau, das Meer kristallklar, die schönste Zeit des Jahres kann beginnen!
Dieses runde, in Olivenöl getränkte und reichlich garnierte Brot ist ideal zum Mittag- oder Abendessen. Er kann an Ort und Stelle verzehrt oder überallhin mitgenommen werden und bringt Sonne und gute Laune in die empfindlichsten Gaumen.
An der Côte d'Azur ist sie ein Muss und überall zu finden; hier sind meine Lieblingsadressen von Menton bis Cannes:
In Menton: D'Aqui
Alles hier ist köstlich! Cuisine d'aqui (von hier), hergestellt von Menschen aus aqui. Ich mag das Mini Pan Bagnat, das man jederzeit essen kann.
Rue Palmaro, 06500, Menton. Tel: +33 493 51 22 42.
In Monaco: Chez Costa
Costa ist fünfzig Jahre Erfahrung, frische Produkte aus der Region, eine der Lieblingsadressen der Einheimischen. Das Pan Bagnat kann mitgenommen oder an Ort und Stelle genossen werden, mit Blick auf das Meer, in der Kühle der Luft und mit einem herzlichen Empfang.
31 Avenue Princesse Grace, 98000 Monaco. Tel: +377 93 50 79 72.
In Saint-Jean-Cap-Ferrat : La Boulangerie du Port
Sie können sie mitnehmen auf den wunderschönen Spaziergang am Meer entlang zum Leuchtturm, zubereitet mit lokalem Olivenöl. Wirklich köstlich!
5 Avenue Jean Mermoz, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat. Tel: +33 493 76 05 75.
In Villefranche-sur-Mer: La Voile Bleue
Mit Blick auf das Meer und die Bucht von Villefranche kann man ihn direkt vor Ort probieren oder mitnehmen, er ist wirklich ausgezeichnet und der Treffpunkt für Genießer, sobald die Sonne aufgeht.
23 promenade des marinières, 06230 Villefranche-sur-Mer. Tel: +33 493 01 86 95.
In Nizza: Lou Balico
Dieser Ort ist eine echte Institution, die einhellig geschätzt wird. Seit 1979 wird dieses Restaurant in der dritten Generation von derselben Familie geführt. Wenn Sie das echte Pan Bagnat probieren wollen, müssen Sie es unbedingt probieren, vor Ort oder zum Mitnehmen.
20 Avenue Saint-Jean-Baptiste, 06000 Nizza. Tel: +33 493 85 93 71.
In Cannes: Martinez Beach
Diesen Sommer können Sie Ihr Lieblingssandwich an einem der schicksten Strände der Croisette genießen. Es ist gut, anspruchsvoll, in einer idyllischen Umgebung. Das ist das Paradies!
73 Bd de la Croisette, 06400 Cannes. Tel: +33 492 98 73 19.
"Der beste Burger ist kein Burger, er ist ein Pan Bagnat. Die Niçois
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