Finalmente è estate! Fa caldo, siamo completamente rilassati, il cielo è blu, il mare cristallino, la stagione più bella dell'anno può iniziare!
Per il pranzo o anche per la cena, questo pane rotondo bagnato nell'olio d'oliva e abbondantemente guarnito è l'ideale. Può essere mangiato sul posto o portato ovunque, e porta sole e buon umore ai palati più delicati.
Sulla Costa Azzurra, è un must e si trova ovunque; ecco i miei indirizzi preferiti da Mentone a Cannes:
A Mentone: D'Aqui
Qui tutto è delizioso! Cucina d'aqui (di qui), fatta da gente d'aqui. Mi piace il mini Pan Bagnat, che è facile da mangiare in qualsiasi momento.
Rue Palmaro, 06500, Mentone. Tel: +33 493 51 22 42.
A Monaco: Chez Costa
Costa è cinquant'anni di esperienza, prodotti freschi della regione, uno degli indirizzi preferiti dalla gente del posto. Il Pan Bagnat può essere portato via o gustato sul posto, di fronte al mare, al fresco dell'aria e con una calda accoglienza.
31 Avenue Princesse Grace, 98000 Monaco. Tel: +377 93 50 79 72.
A Saint-Jean-Cap-Ferrat : La Boulangerie du Port
Potete portarlo con voi durante la meravigliosa passeggiata lungo il mare fino al faro, preparato con olio d'oliva locale. Davvero delizioso!
5 Avenue Jean Mermoz, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat. Tel: +33 493 76 05 75.
A Villefranche-sur-Mer: La Voile Bleue
Di fronte al mare e alla baia di Villefranche, si può gustare sul posto o portarselo via, è davvero eccellente, ed è il posto giusto per gli intenditori appena esce il sole.
23 promenade des marinières, 06230 Villefranche-sur-Mer. Tel: +33 493 01 86 95.
A Nizza: Lou Balico
Questo posto è una vera istituzione apprezzata all'unanimità. Dal 1979, questo ristorante è gestito dalla stessa famiglia da 3 generazioni. Se volete assaggiare il vero Pan Bagnat, dovete assolutamente provarlo, sul posto o da portare via.
20 Avenue Saint-Jean-Baptiste, 06000 Nizza. Tel: +33 493 85 93 71.
A Cannes: Martinez Beach
Quest'estate, potrete gustare il vostro panino preferito su una delle spiagge più chic della Croisette. È buono, sofisticato, in un ambiente idilliaco. È il paradiso!
73 Bd de la Croisette, 06400 Cannes. Tel: +33 492 98 73 19.
"Il miglior hamburger non è un hamburger, è un Pan Bagnat. Il Nizzardo
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