Monaco, bekannt für seinen Glamour und Luxus, ist auch ein kulinarisches Reiseziel der Extraklasse. Tatsächlich werden im Jahr 2024 drei Restaurants heben sich von der Masse ab und verleihen der Gastronomieszene der Stadt eine neue Note. Hier daher ein Überblick über diese drei Lokale.
1. Amazónico Monte-Carlo
Zunächst einmal: Das am 5. April 2024 eröffnete „Amazonico“ lädt zu einer sinnlichen Reise durch den Amazonas ein und befindet sich in strategisch günstiger Lage im Herzen von Monaco. Es ist das Ergebnis der Kreativität von Sandro Silva und Marta Seco, dieses Restaurant bietet eine Mischung aus tropischer und lateinamerikanischer Küche. Tatsächlich verbinden die Menüs die Aromen Lateinamerikas mit denen Asiens. Und um das Ganze abzurunden, wurden von einem Team aus Mixologen Signature-Cocktails kreiert, die einen Hauch von Exotik versprühen, inspiriert vom Amazonasgebiet.“
2. „L’Hermitage“ von Yannick Alléno
Darüber hinaus in Zusammenarbeit mit dem mit drei Sternen ausgezeichneten Küchenchef Yannick Alléno. Die Société des Bains de Mer wird ab dem kommenden Sommer, im Juli, seine Pforten öffnen, ein japanischer Tisch im Hotel Die Hermitage. So verfügt Yannick Alléno, der mit seiner Sushi-Bar „L’Abysse“ im Pavillon Ledoyen in Paris. Mit diesem neuen Restaurant in Monaco bringt er sein Know-how ein. Dieses neue Restaurant verspricht ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, bei dem die Raffinesse der japanischen Küche mit der Eleganz Monacos verschmilzt.
3. Das Deli Robuchon Saint-Laurant
Und schließlich, Das Deli Robuchon Saint-Laurent, gelegen an derAvenue Saint-Laurent an Monaco, ist eine Neuheit in der Gastronomieszene des Jahres 2024. Dieses Lokal ist eine Hommage an Joël Robuchon, der „Chefkoch des Jahrhunderts“ mit 32 Michelin-Sterne auf seinen Namen.
Das Restaurant bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis und serviert frische Gerichte, die von Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Köche. Das Brot und das Gebäck sind hausgemacht, und eine Vielzahl von Gerichten wird mit hochwertige Zutaten.
Geöffnet vom Montag bis Samstag von 8:00 bis 20:00 Uhr. Das Deli Robuchon Saint-Laurent bietet eine köstliche französische Küche den ganzen Tag über. Es ist mehr als nur ein Restaurant. Es ist eine Hommage an Robuchons Vermächtnis und ein wichtiger Akteur der monegassische Gastronomieszene im Jahr 2024.
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