Non vediamo l’ora che arrivi la bella stagione per poter cenare sulle spiagge, all’aria aperta, di fronte al mare.
Ecco i 5 migliori e più belli ristoranti sulla spiaggia per quest’estate:
Batik by African Queen a Beaulieu-Sur-Mer
La cucina di Gilbert Vissian in riva al mare: cosa si può volere di più? Aperto da poche settimane, questo ristorante, immerso in un ambiente incantevole caratterizzato da una vegetazione rigogliosa che conferisce un’atmosfera esotica, si trova sulla spiaggia della Petite Afrique. La famiglia Junior, Angélique (la figlia di Gilbert e Annie) e suo marito Frédéric, ci accolgono per proporci le migliori specialità: piatti della nostra terra preparati con prodotti locali, ma anche prelibatezze provenienti da altri luoghi, ispirate a un mix di cucina asiatica e balinese: il risultato è perfetto. E, naturalmente, la famosa pizza al tartufo e l’insalata nizzarda!
Spiaggia Petite Afrique, 06310 Beaulieu-Sur-Mer.
Telefono: +33 493 79 38 80
Il César Plage Keller a Cap d’Antibes
Situato sulla famosa spiaggia della Garoupe, a Cap d’Antibes, questo locale propone una cucina mediterranea a base di prodotti locali, in un ambiente elegante e informale. Che scegliate il branzino in crosta di sale, l’insalata di polpo alla Keller o i ravioli al tartufo estivo, ne sarete sicuramente soddisfatti. Molto frequentato d’estate dal jet set internazionale e locale, vi consiglio di prenotare. Magnifico di sera.
I pescatori a Cap d’Antibes
Questo ristorante gastronomico, insignito di una stella dalla Guida Michelin, ha aperto i battenti per la stagione estiva. L’ambiente, l’atmosfera e la cucina semplicemente perfetta rendono questo locale un posto d’eccezione. Magnifico e molto romantico la sera, con un menù composto da piatti semplicemente sublimi come il branzino del Mediterraneo cotto in una foglia di fico o il foie gras appena scottato, vi regalerà un’esperienza culinaria straordinaria.
10 Boulevard Maréchal Juin, 06160 Antibes.
Telefono: +33 492 93 13 30.
Twiga Beach Club a Montecarlo
I locali di Flavio Briatore sono da sempre sinonimo di qualità, eleganza e tendenza. Il Twiga Beach non è solo chic e alla moda, ma propone anche una cucina originale e deliziosa. Ideale in estate, con i tacos di pesce crudo o il sushi freschissimo, il tutto in un ambiente da sogno, all’interno del Méridien con il mare sullo sfondo e circondato dalla magnifica vegetazione mediterranea.
22 Avenue Princesse Grace, 98000 Monaco.
Telefono: 06 40 62 30 10
BFire di Mauro Caulagreco
Il nome, B come “Barrière” e F come “feu”, vi dà un’idea di ciò che state per gustare. Una cucina raffinata e elaborata da un grande chef dal talento noto e riconosciuto (il suo ristorante a Mentone è stato incoronato il migliore al mondo) nella nostra magnifica regione, ispirata alle sue origini argentine e italiane, preparata con prodotti locali. Una vera delizia. Da non perdere come dessert: il gelato BFire alle fragole Tagada, una vera delizia. Aperto per il momento solo a pranzo.
10 Boulevard de la Croisette, 06400 Cannes.
Telefono: +33 492 98 77 30.
«I due segreti del successo: la qualità e la creatività». Paul Bocuse
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