Наконец-то на Лазурном берегу наступило лето! Даже если жара и солнце присутствуют уже долгое время, полная деконфигурация знаменует собой свободу и, следовательно, начало праздников.
Тем не менее, вы должны быть осторожны и соблюдать барьеры, поэтому лед - это удовольствие, которым можно наслаждаться в полной безопасности.
На месте или на вынос, в горшочке или в рожке, с соусом или взбитыми сливками, в любое время дня - нет ничего лучше хорошего мороженого летом!
В нашем регионе есть много очень хороших кафе-мороженых, как известных, так и не очень, но я решил представить вам здесь только те, которые я предпочитаю, и куда я хожу регулярно:
В Каннах: в "Ниве":
Нива, как бы тебе объяснить, это момент сильного и удивительного счастья. Это мороженое просто восхитительно! Приготовленные из свежих продуктов исключения с использованием итальянского ноу-хау (Турин), без красителей и добавок, вы можете только наслаждаться ими. Свежие взбитые сливки, которые подаются с ложкой, просто бесподобны. На месте (очень красивая терраса на улице, которая недавно была полностью отремонтирована) или на вынос - если вы будете в Каннах, вы просто обязаны попробовать это блюдо.
75 rue Félix Faure, 06400 Канны. Тел: 09 51 13 87 34.
В Антибе: Gelateria del Porto :
Не удивляйтесь, если увидите очередь длиной в несколько метров перед этим заведением Антибуаза. Известные своим исключительным мороженым, мы были немного обеспокоены уходом босса... но мы ошиблись: команда, которая пришла на смену, работала вместе с ним в течение года, и поэтому сумела сохранить ноу-хау и качество, которые создали репутацию этого места. Только на вынос (есть небольшая лавочка, но я советую вам пойти и попробовать мороженое в старом Антибе или в великолепном порту).
4 rue Aubernon, 06600 Antibes. Тел: 07 66 32 08 74.
В Ницце: в ресторане Nero's :
Луи Дюбуа приглашает нас в сладкое и ледяное гастрономическое путешествие с его тонкими и вкусными творениями. Бывший шеф-кондитер в Ritz, Fauchon и ресторане Пьера Ганьера в Лондоне, он работает с исключительными продуктами, которые являются как можно более местными: местные лимоны, иранские фисташки и таитянская ваниль, все без красителей и добавок. Сорбеты содержат 70% фруктов, а рожки - домашнего приготовления... счастье! На месте, на небольшой террасе или на вынос.
15 Площадь Сен-Франсуа, 06000 Ницца. Тел: 06 56 88 03 76.
В Болье: Giampi's, кафе-мороженое в порту:
Здесь все приготовлено по-домашнему, без красителей и добавок. Творения столь же вкусны, сколь и удивительны, а терраса-лаундж в красивом порту Болье, где можно отдохнуть, наслаждаясь мороженым, - просто рай. Я люблю кокосовый сорбет, ромовый изюм.
Порт-де-Плезанс, 06310 Болье-сюр-Мер.
В Монако: в Santo Gelato :
С 2007 года Роберто и Николетта предлагают нам мороженое собственного приготовления, используя только свежие, натуральные, сезонные продукты и без красителей. Они отдают предпочтение местным производителям, а также исключительным продуктам, таким как фундук из Альбы, фисташки из Бронте или сладкая соль из Червии для карамели. Результат: восхитительное мороженое с несравненным вкусом. На месте или на вынос, в рожке (изготовленном в Монако) или в банке - вам понравится.
3 Place d'Armes, 98000, Монако. Тел: +377 99 90 87 03.
В Сен-Поль-де-Ванс: в Dolce Italia :
Это небольшое кафе-мороженое с несколькими столиками перед ним переносит нас во времена, когда камень, природа и ремесленные продукты были в центре внимания. Вкусов здесь немного, но все они вкусные и домашние, без красителей и добавок. Итальянское ноу-хау и очарование Сент-Пола... Мне это нравится! Если вы нуждаетесь, настоящий итальянский кофе будет подан с улыбкой.
13 Place de la Mairie, 06570 Сен-Поль-де-Ванс. Тел: 06 18 35 53 57.
"Когда я ем мороженое, оно заставляет меня думать" Луис Огюст Коммерсон
Добавить комментарий