¡Por fin es verano! Hace calor, estamos completamente relajados, el cielo es azul, el mar cristalino, ¡la estación más bonita del año puede comenzar!
Para el almuerzo o incluso la cena, este pan redondo bañado en aceite de oliva y con abundante guarnición es ideal. Puede comerse en el momento o llevarse a cualquier sitio, y aporta sol y buen humor a los paladares más delicados.
En la Costa Azul, es imprescindible y se puede encontrar en todas partes; aquí están mis direcciones favoritas desde Menton hasta Cannes:
En Menton: D'Aqui
Todo aquí es delicioso. Cuisine d'aqui (de aquí), hecha por gente de aquí. Me gusta el mini Pan Bagnat, que es fácil de comer en cualquier momento.
Rue Palmaro, 06500, Menton. Tel: +33 493 51 22 42.
En Mónaco: Chez Costa
Costa tiene cincuenta años de experiencia, productos frescos de la región, una de las direcciones favoritas de los lugareños. El Pan Bagnat se puede llevar o disfrutar in situ, frente al mar, al fresco y con una cálida acogida.
31 Avenue Princesse Grace, 98000 Mónaco. Tel: +377 93 50 79 72.
En Saint-Jean-Cap-Ferrat : La Boulangerie du Port
Puede llevárselo en el maravilloso paseo por el mar hasta el faro, preparado con aceite de oliva local. ¡Realmente delicioso!
5 Avenue Jean Mermoz, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat. Tel: +33 493 76 05 75.
En Villefranche-sur-Mer: La Voile Bleue
Frente al mar y la bahía de Villefranche, se puede degustar in situ o llevárselo, es realmente excelente, y es el lugar de los entendidos en cuanto sale el sol.
23 promenade des marinières, 06230 Villefranche-sur-Mer. Tel: +33 493 01 86 95.
En Niza: Lou Balico
Este lugar es una verdadera institución unánimemente apreciada. Desde 1979, este restaurante ha sido dirigido por la misma familia durante 3 generaciones. Si quiere probar el verdadero Pan Bagnat, tiene que probarlo, en el lugar o para llevar.
20 Avenue Saint-Jean-Baptiste, 06000 Niza. Tel: +33 493 85 93 71.
En Cannes: Martinez Beach
Este verano, podrá disfrutar de su bocadillo favorito en una de las playas más elegantes de la Croisette. Es bueno, sofisticado, en un entorno idílico. ¡Es el paraíso!
73 Bd de la Croisette, 06400 Cannes. Tel: +33 492 98 73 19.
"La mejor hamburguesa no es una hamburguesa, es un Pan Bagnat. Los niçois
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